Empfehlungen des Monats

Alle Gerichte sind auch zum Mitnehmen erhältlich

Vorspeisen

Spanferkel

mit Salat aus Fenchel, Orangen und Oliven, zubereitet mit Zitrus-Citronette-Sauce

13,00 €

Törtchen aus Ricotta und mediterranem Gemüse

mit einem Herz aus Fossa Pecorinokäse, serviert mit Kräutersalat a), c), f), g), i)

12,50 €

Pasta

Ravioli gefüllt mit Stracchino-Käse und Trüffel

in einer Parmesan-Käsesauce a), c), f), g)

15,00 €

Tagliatelle mit "Ragú Bianco"

(Kalbfleischsauce) , Erbsen und Thymian a), c), f), g), i)

14,00 €

Passatelli asciutti "Rosso Baccalá"

Teig aus Semmelbröseln, Parmesan und Eiern mit Pfeffer, Muskatnuss, Zitronenschale und Salz gewürzt) -
mit in rotem Bete gekochtem Kabeljau, Oliven, Pinienkernen und Pistazien a), c), d), e), f), g), h), l)

16,00 €

Hauptgang

Oktopus, gekocht bei niedriger Temperatur

mit Gemüse der Saison, begleitet von schwarzer Knoblauch-Oktopus-Mayonnaise mit Mango und Minzsauce b), d), n)

25,00 €

Saltimbocca all'emiliana

Kalbsschnitzel gefüllt mit Parmaschinken, Parmesankäse und Salbei; als Beilage gegrilltes Gemüse und Rosmarinkartoffeln a), f), g), i)

22,00 €

Dessert

Cheesecake-Trio Erdbeere, Himbeere und Schokolade a), c), e), f), g), h)	7,00 €

Allergene: a) Glutenhaltiges Getreide, b) Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Soja, g) Milch und Laktose, h) Schalenfrüchte / Nüsse, i) Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l) Schwefeldioxid und Sulfite, m) Lupine, n) Weichtiere;

Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoffen, 3) mit Antioxidationsmitteln, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) gewachst 8) mit Süßstoff, 9) Phenylalaninquelle 10) mit Phosphat, 11) mit Nitritpökelsalz , 12) coffeinhaltig, 13) chininhaltig,14) mit Taurin