Bei InCantina “Tramonto Divino" stehen die Spitzenprodukte der Emilia Romagna wieder auf der Tagesordnung.
Dienstag, 19. November, 19.30 Uhr
Sehr geehrte Freunde von InCantina
Nach dem Erfolg der Veranstaltung im vergangenen Mai, findet wieder "InCantina Tramonto Divino" am Dienstag den 19. November ab 19:30 Uhr statt. Eine Veranstaltung, die den Spitzenprodukten und Top-Weinen der Emilia Romagna gewidmet ist.
Die Produkte, die die Emilia Romagna und Italien weltberühmt gemacht haben, werden in einem Vorspeisen-Büffet vereint: Aceto Balsamico di Modena Igp, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop, Mortadella von Bologna PGI, Parmigiano Reggiano PDO, Parma Schinken PDO, Modena Schinken PDO, Reis des Po Delta PGI, Salumi Piacentini PDO, Scquaqueone di Romagna PDO.
Darauf folgt ein 3 Gang Degustationsmenü:
Risotto alla Parmigiana mit Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extravecchio;
Tortellini Modenesi und
Garganelli mit Salamisauce.
Speisen 15,00€ pro Person
Begleitet wird das Menü von traditionellen regionalen Weinen:
Albana, Sangiovese, Malvasia, Gutturnio, Pignoletto, Lambrusco
Für die richtige Stimmung sorgt Claudio Molignini mit Live Musik, er präsentiert große italienische und internationale Musik-Erfolge.
Um Tischreservierung wird gebeten.
